Das Set enthält 1 x SV60 + VC 100 + CS1219 + CS1296.
Details zum STSV60 Sous-Vide-Stick: Präzise Temperaturregelung bis 90 °C im 0,5 °C-Intervall. Erwärmt 20 Liter Wasser in 45 Minuten auf 56 °C mit einer maximalen Abweichung von 0,1 °C. Vier automatische Programme sowie LED‑Leuchten, die den Status anzeigen: Erhitzen (blau), Garen (grün) und Garvorgang beendet (rot). Die Umwälzleistung beträgt 8 Liter pro Minute. Einstellbar für Zeiten bis zu 99 Stunden. IPX7‑zertifiziert und 100 % wasserdicht. Die Klemme lässt sich bis zu 3 cm öffnen, ideal für platzsparenden und mobilen Einsatz. Empfohlener Mindestbehälter: 15 cm Höhe; Betriebstemperaturen: 20 °C – 95 °C. Um Verdunstung bei längeren Garzeiten zu verringern, können Isolierkugeln verwendet werden.
Details zu CS1380 VC 100 Vakuumverpackungen: Taschenbreite bis zu 30 cm, unabhängig von der Länge. Pumpenvolumen: 12 l/min. Maximales Vakuum: −0,8 bar (90 %). Automatisches Vakuumieren und Versiegeln oder manuell mit zwei Schweißdrähten. Abnehmbare Vakuumkammer zur leichteren Reinigung. Stopp‑Taste, um das Vakuumieren empfindlicher Lebensmittel zu regulieren. Die elektronische Temperaturregelung schützt vor Überlastung der Maschine.
Details zu CS1219 + CS1296 Folienbeuteln: Robuste, reißfeste Oberfläche mit 105 μm Stärke. Taschen mit 3 cm Rive‑Struktur. Maximale Garzeit bei 100 °C: 8 Stunden. Geeignet zum Auftauen und Erwärmen in der Mikrowelle bis maximal 70 °C. BPA‑frei. Im Lieferumfang sind QR‑Aufkleber enthalten, die mit der CASO Food Manager‑App gescannt werden können.
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