Mandarinen-Trompe-l’œil-Form PX4332 – Pavoni
Ein fruchtiger Trompe-l’œil mit verblüffendem Realismus
Beeindrucken Sie Ihre Kunden mit spektakulären Kreationen dank der Form Mandarino PX4332, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Weltmeister Emmanuele Forcone. Diese professionelle Form ermöglicht es, die Form einer Mandarine mit einem realistischen 3D-Effekt originalgetreu nachzubilden, für Desserts, Mousse, gefrorene Einsätze oder herzhafte Kreationen, die alle Blicke auf sich ziehen.
Hergestellt aus 100 % platinvernetztem lebensmittelechtem Silikon, garantiert die Form ein perfektes Entformen, selbst bei komplexen Formen wie den Rippen der Zitrusfrucht und dem oberen Stielansatz. Sie ist sowohl für das Einfrieren als auch für das Backen im Ofen bis zu 230 °C geeignet.
Technische Merkmale
-
Referenz: PX4332
-
Außenmaße der Form: 300 x 400 mm (Gastro-Format)
-
Maße einer Prägung: Ø 57 mm x H 50 mm
-
Volumen pro Prägung: ~90 ml
-
Anzahl der Prägungen: 20
-
Temperaturbeständigkeit: von -40 °C bis +230 °C
-
Material: 100 % lebensmittelechtes Silikon, BPA-frei
Empfohlene Verwendungen
-
Individuelle Desserts in Mandarinenform
-
Gefrorene Einsätze für Tellerdesserts
-
Herzhafte, pflanzliche oder käsebasierte Kreationen
-
Trompe-l’œil-Einzelportionen für Buffets, Geschäfte oder Wettbewerbe
Beständigkeit & Haltbarkeit
✔️ Professionelles Silikon, wiederverwendbar bis zu 2000 Zyklen ✔️ Beständig gegen Einfrieren, Temperaturschocks und Backen ✔️ Leicht von Hand oder im Geschirrspüler zu reinigen
Küchenchef-Tipp
Kombinieren Sie diese Form mit einem orangen Spiegelglasur, einem knusprigen Pistazien- oder Schokoladenkeks, um den visuellen und geschmacklichen Effekt zu verstärken, und setzen Sie ein echtes Blatt als perfekten Trompe-l’œil-Akzent ein.
Entdecken Sie die komplette Kollektion
Finden Sie alle Pavoni Trompe-l’œil-Formen, signiert von den größten Konditormeistern, in unserer professionellen Auswahl.
📦 Schneller Versand aus Frankreich
👉 Fügen Sie die Mandarino PX4332 Form Ihrem Warenkorb hinzu und verleihen Sie Ihren Kreationen eine neue Dimension!
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.