Der iSi Gourmet Whip Plus ist das perfekte Werkzeug für die Zubereitung von luftig-leichten Espumas, Fingerfood, samtigen warmen und kalten Saucen, Schlagsahnesuppen, Schlagsahne und Desserts. Dieses unverzichtbare Werkzeug wird aufgrund seiner Vielseitigkeit und Zuverlässigkeit häufig in der Molekularküche verwendet.
Sowohl Flasche als auch Kopf bestehen aus hochwertigem, gebürstetem Edelstahl, wodurch der Whip leicht zu reinigen und sogar spülmaschinenfest ist. Der iSi Gourmet Whip Plus eignet sich sowohl für kalte als auch für warme Anwendungen und kann bedenkenlos im Wasserbad bis 75 Grad Celsius erhitzt werden. Das Set enthält drei verschiedene Spritztüllen zum präzisen Garnieren und einen ergonomischen Kartuschenhalter mit rutschfestem Silikongriff für eine einfache Handhabung.
Der Edelstahlkopf ist mit einem rutschfesten Hebel und einem Silikongriff ausgestattet und ermöglicht so eine schnelle und hygienische Reinigung. Darüber hinaus ist der Peitschenkopf NSF-zertifiziert, was hohe Sicherheits- und Qualitätsstandards garantiert und HACCP unterstützt, was für eine hygienische Lebensmittelverarbeitung unerlässlich ist. Kurz gesagt: Der iSi Gourmet Whip Plus ist ein vielseitiges und zuverlässiges Werkzeug für die Profiküche.
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