Yuzamashi „Tetsu“: Traditionelles Abkühlgefäß in Tokoname-Keramik für Tee-Perfektion
Das Yuzamashi “Tetsu” („Eisen“) ist ein traditionelles Abkühlgefäß, das im Laufe der Jahrhunderte entwickelt wurde, um kochend heißes Teewasser auf die optimale Temperatur für Sencha, Genmaicha oder Gyokuro abzukühlen.. Dank seiner einzigartigen Beschaffenheit aus eisenreicher Tonerde der Chita-Halbinsel – einem Markenzeichen der Tokoname-Keramik – verhilft „Tetsu“ dir zu einem Teeerlebnis, das die delikaten Aromen des japanischen grünen Tees voll zur Geltung bringt.
So benutzt du das traditionelle Werkzeug richtig
Um die beste Temperatur für Sencha oder Genmaicha zu erreichen, fülle zunächst kochendes Wasser in das Yuzamashi. Nach einer kurzen Abkühlzeit gibst du das Wasser in eine Teekanne, um den Tee aufzubrühen und eine ideale Trinktemperatur von etwa 80°C zu erzielen. Für die Zubereitung von Gyokuro empfiehlt es sich, das Wasser erst in eine Teetasse und dann über das Yuzamashi in die Kanne zu leiten, um die perfekte Temperatur von 70°C zu erreichen.
Das Yuzamashi „Tetsu“ steht nicht nur für exquisite Ästhetik und Funktionalität, sondern zelebriert auch die tiefe Verbundenheit mit der japanischen Tradition und der herausragenden Handwerkskunst Tokonames. Er ist die ideale Ergänzung für jeden, der die japanische Teezeremonie schätzt – ob als Neuling oder erfahrener Teekenner. Ergänze deine Teekollektion mit diesem Meisterstück japanischer Tradition.
- Höhe: 8,5 cm
- Breite: 17 cm
- Tiefe: 13 cm
- Gewicht: 225 g
- Füllvolumen: 350 ml
Handgefertigte Produkte sind einzigartig. Es kann daher zu kleinen Abweichungen in Ausmaßen und Farbe kommen.
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