Silikonform Saint Honoré 40 – Silikomart Professional

Die Saint Honoré 40 ml Form von Silikomart Professional ist ein vielseitiges Werkzeug, mit dem Sie diesen großen Klassiker der französischen Patisserie neu interpretieren können. Entwickelt, um 6 dekorative Tops mit je 40 ml herzustellen, lässt sie sich perfekt mit anderen Einzelportionenformen kombinieren, um einzigartige, moderne und elegante Desserts zu kreieren.

Mit ihren abgerundeten und dekorativen Formen verleiht sie Ihren Torten, Mousse und Bavarois eine zusätzliche Note von Raffinesse. Hergestellt aus hochwertigem Platinsilikon, ist sie sowohl gegen niedrige Temperaturen als auch gegen Backofentemperaturen beständig, für professionelle Ergebnisse und eine makellose Entformung.

Technische Eigenschaften

• Hohlraummaße: Ø 76 mm – Höhe 16/20 mm

• Volumen pro Hohlraum: 40 ml

• Gesamtkapazität: 240 ml (6 Hohlräume)

• Material: 100 % lebensmittelechtes Platinsilikon

• Temperaturbeständigkeit: -60°C bis +230°C

• Kompatibilität: Backofen, Kühlschrank, Gefrierschrank, Schnellgefrierer

• Pflege: spülmaschinenfest

Vorteile der Saint Honoré 40 Form

• Ideal zur Kreation moderner Dekore und zur Neuinterpretation des klassischen Saint-Honoré

• Kann für dekorative Tops oder einzelne Zubereitungen verwendet werden

• Professionelle Ergebnisse mit einfacher und präziser Entformung

• Perfekt für Mousse, Torten, Bavarois, Cremes und gebackene Kekse

• Vielseitigkeit: geeignet für süße und herzhafte Kreationen

Rezeptinspirationen

• Saint-Honoré Tops mit Karamell und neu interpretierter Schlagsahne

• Fruchtige Mousse auf knusprigem Keks

• Dekorative Einsätze für Schokoladen-Pralinen-Torten

• Herzhafte Zubereitungen: Mini-Gemüseflans, gastronomische Dekore für raffinierte Teller

Packungsinhalt

• 1 Silikonform Saint Honoré 40 ml – 6 dekorative Hohlräume