Vier überzeugende Gründe für den Einsatz: konstante, zuverlässige Schleifwinkel von 20° für professionelle Resultate. Selbst ohne Vorkenntnisse erzielt das Gerät durchgehend ultrascharfe Klingen und gleichbleibende Ergebnisse.
Die Bedienung ist einfach und sicher dank einer Elastomer-Winkelführung. Das robuste, abnehmbare Schleifmodul erleichtert Wartung und Reinigung. Geeignet für eine Vielzahl von Messern – Küchen-, Jagd-, Outdoor- oder Berufsmesser lassen sich gleichermaßen effizient schärfen.
Der Graef Messerschärfer – CC2100 arbeitet mit langlebigen, diamantbeschichteten, langsam laufenden Schleifscheiben und Keramikscheiben, die ein Ausglühen der Klinge verhindern. Trizor-Plus™ erzeugt eine unvergleichlich stabile, gewölbte Kantenstruktur mit drei Facetten, wodurch die Kanten bis zu dreimal länger scharf bleiben.
Mit EDGESELECT® lässt sich das Schärfverhalten präzise an verschiedene Aufgaben anpassen. Das System gewährleistet maximale Sicherheit beim Schärfen ohne Risiko von Beschädigungen. Effizientes, kostengünstiges Arbeiten spart Zeit und Aufwand: schnelles, müheloses Schärfen ist gewährleistet, und gezahnte Messer können in der Endphase nachgeschliffen werden.
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