Mit einer Klingenlänge von 250 mm ist das Kiritsuke ein großes Messer. Der Kiritsuke eignet sich hervorragend zum Schneiden großer Fleisch-, Fisch- und Gemüsestücke. Darüber hinaus sieht dieses Messer großartig aus und ist äußerst angenehm in der Handhabung.
Ein gutes, scharfes Messer schneidet präzise, sauber und spart Ihnen wertvolle Zeit. Mit einem guten scharfen Messer macht das Kochen wieder Spaß.
Besonderheiten:
- Diese Klingen sind in einem 15°-Winkel geschärft, statt der herkömmlichen 18 bis 25 Grad. Das Ergebnis ist eine messerscharfe Kante.
- In Ihrem Messer entsteht Kunst! Die revolutionäre Produktionstechnik druckt ein 3D-Bergmuster.
- Um sicherzustellen, dass Ihr Messer korrosionsbeständig und jeder Herausforderung gewachsen ist, wird deutscher X50CrMov15-Stahl verwendet.
- Ein guter Hartholzgriff. Völlig natürlich, nachhaltig, fühlt sich genau richtig an. Wengeholz um genau zu sein.
Spezifikationen:
| Klingenlänge: | 250mm |
| Klingendicke: | 2,5 mm |
| Material: | Deutscher X50CrMoV15-Stahl |
| Rockwell-Härte: | 58 |









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