Zayiko Damaszener Fleischmesser | Klinge 20 cm Länge | mit Holzverpackung Serie Olive
Die Damastmesser der Zayiko Oliven-Serie gehört zu den schärfsten Messer Serien der Welt. Bestens ausbalanciert mit ergonomischen Griffen aus Olivenholz, sind die Messer komfortabel in der Anwendung.
EINZIGARTIG
Die Klinge mit Hammerschlag und 20 cm Länge wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht einen Härtegrad von 60±2HRC. Die Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Zayiko Oliven-Kollektion zu einem echten Unikat macht.
ABGESTIMMT
Der Griff besteht aus edlem Olivenholz und steht für zeitlose Eleganz. Bei unseren hochwertigen Damaszenermessern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst!
Merkmale:
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Anwendung: |
Fleisch, Parieren, Tranchieren |
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Griffmaterial: |
Olivenholz |
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Serie: |
Minami |
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Anschliff: |
V-Schliff, 15°, beidseitig |
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Härte der Schneide: |
60±2HRC |
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Marke: |
Zayiko |
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Klingenlänge: |
20 cm |
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Messerlänge: |
34 cm |
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Klingenmaterial: |
japanischer Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen |
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Art: |
Fleisch- und Tranchiermesser |
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