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Brotmesser aus der Serie Kai Shun Nagare
| Klingenform | Brotmesser mit Wellenschliff |
| Klingenlänge | 23 cm |
| Gesamtlänge | 36 cm |
| Klingenhöhe | 3,6 cm |
| Gewicht | 210 g |
| Klingenstahl | Damast aus 2 verschiedenen Stählen, VG2 und VG10 in 72 Lagen verschmiedet |
| Griff | graues Pakkaholz aus japanischer Kiefer besonders ergonomisch geformt und dauerhaft belastbar. |
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