Ein Vakuumierer erleichtert das Vakuumieren von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst zum Marinieren, für Sous-Vide-Garen oder zur Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierschrank. Unter Vakuum erhöht sich die Haltbarkeit der Lebensmittel erheblich und reduziert damit Alltagverschwendung. Außerdem öffnen sich beim Vakuumieren die Poren im Fleisch, sodass das Marinieren schneller und effektiver gelingt.
Der Caso FastVac 4004 Vakuumierer bietet professionelle Leistung und komfortable Bedienung für zuhause:
- Taschenbreite: Bis zu 40 cm, unabhängig von der Länge
- Pumpenvolumen: 20 l/min
- Vakuum: Max. -0,9 bar (90 %)
- Edelstahlgehäuse, schwarz lackiert
- 3 verschiedene Schweißzeiten (für trockene und feuchte Lebensmittel)
- 2 voreingestellte Vakuumstärken plus manuell einstellbarer Vakuumdruck
- 2 Schweißdrähte
- Digitale Prozessanzeige und Soft-Touch-Bedienung
- Automatisches Vakuumieren und Versiegeln
- Kein Überziehen: Pulsfunktion – der Vakuumdruck passt sich automatisch dem Beutelinhalt an
- Integrierte Folienbox für Rollenfolie mit Folienschneider zum Zuschneiden auf die gewünschte Länge
- Marinierfunktion: Anschluss eines Vakuumbehälters (nicht im Lieferumfang enthalten) über Vakuumschlauch (nicht im Lieferumfang enthalten) zum schnellen Marinieren mit pulsierendem Druck
Im Lieferumfang enthalten:
- 1 x Caso Folienrolle 40 x 600 cm
- 10 x professionelle Caso Vakuumbeutel 20 x 30 cm
- 10 x professionelle Caso Vakuumbeutel 30 x 40 cm
Hinweis zur Pflege: Die Maschine kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Wichtig ist, dass beide Dichtungen vollständig trocken sind, bevor die Maschine wieder in Betrieb genommen wird. Außerdem sollte die Maschine stets offen gelassen werden, da sonst die Dichtungen beschädigt werden können.
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